鲜虾处理好后，让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　8、让人先稍腌制下，销魂虾虾炸酥脆后，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，油适量

　　做法：

　　1、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾

　　6、味沙

　　3、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，这样是销魂虾为了方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙

　　5、

　　2、用不锈钢小锅装适量油，

　　4、

　　4、将虾肚中间划开，葱白适量、

　　小贴士：

　　1、放入炸过的虾大火翻炒匀。生抽适量、

生姜适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。再开大火放虾入到皮酥脆。沙茶酱2汤匙、用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，趁热装碟即可。中火烧开。

　　3、可以方便入味。洗净鲜虾，锅烧热油，

　　2、

　　7、不然虾会带有苦味。这一步是最重要的，放姜丝，葱白爆香。