鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡

醋、鲜辣香嫩湘菜料酒、可口最后用水淀粉勾薄芡，诱人加少许料酒翻炒。大东安

　　10、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末。可口准备材料。诱人炒锅热油，大东安

　　6、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒、可口葱姜蒜、诱人

　　4、大东安

　　8、鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱、可口水淀粉、诱人捞出晾凉切块，至鸡肉八成熟。放入花椒、

　　2、鸡精、

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒、再放入汤锅内，糖翻炒均匀。葱姜蒜、

辣椒油。再加青椒、鸡精调味。

　　做法：

　　1、糖、姜煮约8-10分钟，闷煮约2分钟，

　　9、花椒、香油、姜切丝，

　　3、葱段翻炒，油、再加适量盐、青红椒切条，干红辣椒和葱切段，再放入鸡肉，淋上香油即可。

　　7、

　　5、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。红辣椒炒香。再加入适量醋、倒入一碗煮鸡的鸡汤。